Une première expérience réussie pour « la Ruelle 13 à la scandinave »

C'était samedi dernier, et ce fut un succès RETENTISSANT! Quelle fierté d'avoir participé à la mise en oeuvre du premier Restaurant Day dans la Ruelle 13. Notre concept? Nous nous sommes inspirés de la Scandinavie (une des organisatrice est Suédoise). Au menu :  ”smørrebrød” (sandwiches ouverts) et boisson à fleur de sureau!

Après 40 minutes, nous étions sold-out de gravlax, et après 2 heures : il ne restait plus rien! On est même allés chercher du pain supplémentaire afin de faire plus de tartines! En gros, on a vendu le double de la quantité prévue initialement. Les profits seront utilisés pour acheter tous les végétaux qui rempliront nos magnifiques bacs faits à la main avec du bois de palette.

Voici quelques photos de la journée (on s'est vraiment forcées pour la déco!) : 

Crédits photos : différents membres du collectif de la Ruelle 13. La 4e photo est de Charlotte Marchessault.

Merci à nos familles et amis qui se sont déplacés en GRAND nombre pour venir nous encourager et passer une excellent moment dans la plus belle ruelle de Villeray ;)

C'est (probablement) un rendez-vous le 16 août, pour la prochaine édition du Restaurant Day.